美味しさもちろん見た目も素敵！姫路のスイーツ店『パティスリー・グレーヌ・ド・ジョワ』

2019年4月に開店したスイーツ店パティスリー　グレーヌ・ド・ジョワ
一つ一つのスイーツは見ていてもとても美しく芸術的です！
そこで今回のおすすめは・・・この2点！
1. カヌレ！！　400円(税込)
2. 『ジャルダン』450円(税込)
まとめ
お店情報

2019年4月に開店したスイーツ店パティスリー　グレーヌ・ド・ジョワ

姫路の国道２号沿い、総社の真ん前にある歩道橋の角のお店。ジョワさんのお名前はフランス語で「歓びの種」を意味します。

グリーンが基調のお店は落ち着いた色合いだけど可愛らしい、それが姫路では斬新な珍しい感じでお店に足を運ぶとほっとします。いま姫路で話題のがんばっておられるスイーツ店をご紹介！！

この看板が目印。

アットホームな店内です。

一つ一つのスイーツは見ていてもとても美しく芸術的です！

ここのスイーツは甘すぎないのが好き！！そして華やかで、笑顔になれそう！！

最近食べてみたものをご紹介していきますね。

『ドゥーブル』400円(税込)

上品な甘さでやわらかなまろやかな口あたり。ドゥーブルとは2層からなるチーズケーキのこと。なんだかほわほわとしてとても可愛らしいですよね。このサイズだと、カロリーをさほど気にしなくてもいいように思います。

『サバイヨン』400円(税込み)

白いお花がちょこんと乗っているのが可愛らしいケーキです。なんだかちっちゃめの立方体なのとムースのところのピンク色もかわいいですよね！

『ダコノワ』480円(税込)

チョコなのにオレンジが香る濃厚チョコレートケーキ！向こうが見えるチョコの輪っかのプレートもオシャレです！

お店の名前が入った『ショコラドジョワ』380円(税込)

こちらはチョコレートケーキとはいえ、冷やして食べたり、温めて食べたりできるのだそう！温度によってふわふわだったりしっとりだったりと、食感が変わるんですって♡いろいろ試してみたいですよね。見た目は渋いけれど、お店の一番人気だとか。実際、私がお店に行ったとき、他のお客さんがこれのホールケーキを買っておられましたよ。フルーツも何も乗っていないけれど、表面はフォークを入れるとかすかにサクっとした感触が、中はしっとりしていました。なるほど一番人気というのがわかる、止まらなくなるおいしさでした！

旅する四季のコンフィチュール『あまおう』『フランボ×ショコラノワール』各７００円(税込)

この瓶詰がとても気になっていました！

旬のフルーツが使われています。なめらかな舌触りで、紅茶に入れたりクラッカーに塗ったりして楽しんでいます。ヨーグルトに入れるのもおススメですよ！ジョワさんのコンフィは種類が豊富！お店にズラリとこの瓶が並んでいるのもとてもキレイで素敵です！季節ごとに買いに行かなくては・・・！！次はキウイを狙っています！

『タルトフリュイ』480円(税込)

違う角度から・・・。

繊細ですよね～ほんとに繊細。計算されつくしていますね。一番下はパイ生地かしら？中はスポンジ状でまるで植木鉢のようで上のフルーツはお花みたいだと思いませんか！？はたまたフルーツの塔ともいうべくリンゴ、イチゴ、キウイ、オレンジかつ一番上にチョコんとブルーベリーが乗ってます！ジョワさんのスイーツは間にコンフィがちょこっとはさまってたりします。

そこで今回のおすすめは・・・この2点！

この不思議な黒い物体・・・・初めて見たときは、真っ黒で、コロンとしてて、こんなお菓子があるのかとびっくりしましたが・・・。

カヌレ！！　400円(税込)

「カヌレ・ド・ボルドー（cannelé de bordeaux）」といって、フランスのボルドー地方の修道院で作られていた伝統的な洋菓子です。外側は固くて濃い焼き色がついていて、中は柔らかいんです。最近注目のスイーツですね！

ジョワさんのカヌレは、中の卵はふんだんに使われているように思います♪口に含んだ時の洋酒の香りもとても豊かな気分になります。なぜジョワさんのカヌレがおススメかというと、カヌレって、お店によってはちょっとぐにゃってしているところもあるんですが、ジョワさんのカヌレは全体的にしっかりしているんです。外は本当に固くてカリカリ、中はしっとりで、外と中身のギャップを楽しめます！

『ジャルダン』450円(税込)

こちら旬の苺が華やか！上に乗ってるのはピスタチオです。苺で隠れて見えないですが、白いクリームの下にはなんと、黄緑色のクリームが！それが美味しくて、これは何！？！？と思っていたら、ピスタチオのクリームなんですね！！おいしいはずです！珍しいですよねピスタチオのクリームなんて。じっくりと味わっていただきました。

まとめ

アットホームかつおしゃれな店内ではそこに居るだけで癒されてしまいそう。ジョワさんのスイーツはふんだんにフルーツが使われていて、かつケーキ作りのコンセプトに美味しさはもちろん、ビジュアルをセンス良くすることを大切にされていると思います。なので見ているだけでも幸せな気持ちになってくるんです。一つ一つにものすごくこだわった『設計』とか、『夢の仕掛け』のようなものを感じられました。次回はどのケーキを試そうかな～・・・夢がふくらんでしまいますよ。